Het Restaurant
Sinds 1988
Onze geschiedenis
In juni 1988 werd dit traditionele visrestaurant geboren, gebouwd van hout en liefde. De oprichters waren Pepín Pujolet en Victoria Baos, het perfecte koppel om hun droom werkelijkheid te laten worden. Hun wilskracht en ervaring in de visserij, samen met het receptenboek van Pepíns moeder, Catalina Puvil, en de aangeboren hartelijkheid van de familie, maakten van wat begon als een strandtentje een van de toonaangevende restaurants van het eiland. Tegenwoordig staat de zoon van het stel aan het roer, met dezelfde geërfde geest van toewijding.
Keuken en ruimte
Onze kaart is sinds de eerste dag dezelfde en het grote geheim is het beste product met de grootste zorg te bereiden. De vissoorten die van oudsher in de Ibizaanse huizen worden gebruikt, vind je in onze vitrine. Tandbaars, zonnevis, tandbrasem, geelstaart, rode garnaal, kreeft, espardenyes, Ibizaanse rog, lijngevangen pijlinktvis en vele andere ontbreken nooit in onze keuken.
Het restaurant heeft een ruim terras met uitzicht op de zee en het strand, omlijst door kleiwanden die een perfect decor vormen. De binnenzaal is van hout, met een maritieme inrichting vol herinneringen aan visserijdagen en gereedschap waarmee vroeger werd uitgevaren.
De chill-outzone “Es Jardí” is een prachtige plek tussen pijnbomen en jeneverbessen, die rust en kalmte biedt in de zomermaanden. Het is een perfect decor voor het vieren van evenementen.
Binnen is er plaats voor 80 gasten en op de terrassen nog eens 80. Voor evenementen en feesten bieden we ruimte aan maximaal 120 gasten.
Ons team is attent en toegewijd, met oog voor elk detail, en zorgt goed voor het huis en voor de gasten.
Onze keuken kent twee seizoenen: het zomerseizoen, doorlopend van 09:30 tot 00:30 uur, van half mei tot half oktober; en het winterseizoen, van 10:00 tot 19:00 uur (de keuken sluit om 18:00 uur). Restaurant Sa Caleta is elke dag van het jaar geopend. De chill-outzone, de massages en de boetiek zijn beschikbaar in het zomerseizoen. Daarnaast bieden we strandgasten en restaurantbezoekers een bewaarservice voor tassen en bagage.