Le Restaurant
Depuis 1988
Notre histoire
C’est en juin 1988 qu’est né ce restaurant marinier traditionnel, construit à base de bois et d’amour. Ses fondateurs, Pepín Pujolet et Victoria Baos, formaient le couple parfait pour transformer leur rêve en réalité. La force de volonté et l’expérience du monde de la pêche, avec l’aide du carnet de recettes de la mère de Pepín, Catalina Puvil, et le sens du contact qui caractérise la famille, ont fait de ce qui n’était à ses débuts qu’une simple paillote un restaurant de référence sur l’île. Aujourd’hui, c’est le fils du couple qui dirige la maison, héritier de cet esprit de dévouement.
Cuisine et espaces
Notre carte est la même depuis le premier jour, et son grand secret est de travailler le meilleur produit avec le plus grand soin. Les espèces marines traditionnellement cuisinées dans les maisons d’Ibiza se retrouvent dans notre vitrine. Mérou, cardine, denté, sériole, crevette rouge, langouste, espardenyes, raie d’Ibiza, calamar pêché à la turlutte et bien d’autres ne manquent jamais dans nos cuisines.
Le restaurant dispose d’une vaste terrasse tournée vers la mer et la plage, encadrée par des parois d’argile qui dessinent un décor parfait. La salle intérieure est en bois, avec une décoration marine faite de souvenirs de journées de pêche et d’ustensiles utilisés pour prendre la mer.
La zone chill out « Es Jardí » est un merveilleux espace entre pins et genévriers qui offre repos et tranquillité pendant la saison estivale. C’est un cadre parfait pour célébrer des événements.
La capacité est de 80 couverts à l’intérieur et de 80 sur les terrasses. Nous organisons des événements et des célébrations jusqu’à 120 convives.
Notre personnel est attentionné et dévoué : il soigne les détails, prend soin de la maison et de ses clients.
Les horaires de notre cuisine se divisent en deux périodes : l’été, de 9 h 30 à 0 h 30 sans interruption, de la mi-mai à la mi-octobre ; et l’hiver, de 10 h à 19 h (la cuisine ferme à 18 h). Le Restaurant Sa Caleta reste ouvert tous les jours de l’année. L’espace chill out, les massages et la boutique sont proposés pendant la saison estivale. Nous offrons également un service de consigne pour les sacs et bagages aux usagers de la plage et aux clients du restaurant.