Il Ristorante
Dal 1988
La nostra storia
Nel giugno del 1988 nacque questo tradizionale restaurant di mare, costruito a base di legno e amore. I suoi fondatori sono stati Pepín Pujolet e Victoria Baos, la coppia perfetta per trasformare il loro sogno in realtà. La forza di volontà e l’esperienza nel mondo della pesca, insieme all’aiuto del ricettario della madre di Pepín, Catalina Puvil, e alla cordialità che contraddistingue la famiglia, hanno trasformato quello che era nato come chiosco sulla spiaggia in un restaurant di riferimento sull’isola. Oggi è il figlio della coppia a guidare il locale, avendo ereditato lo spirito di dedizione.
Cucina e spazi
Il nostro menù è lo stesso dal primo giorno e il grande segreto è utilizzare il miglior prodotto con la massima cura. Le specie marine tradizionalmente utilizzate nelle case di Ibiza si trovano nel nostro espositore. Cernia, rombo giallo, dentice, ricciola, gambero rosso, aragosta, espardenyes, razza di Ibiza, calamaro pescato a lenza e molti altri non mancano mai ai nostri fornelli.
Il restaurant dispone di un’ampia terrazza affacciata sul mare e sulla spiaggia, incorniciata da pareti di argilla che disegnano uno scenario perfetto. La sala interna è in legno, con una decorazione marinara fatta di ricordi di giornate di pesca e di attrezzi usati per prendere il mare.
La zona chill out “Es Jardí” è un meraviglioso spazio tra pini e ginepri che offre riposo e tranquillità nella stagione estiva. È uno scenario perfetto per celebrare eventi.
La capacità è di 80 posti all’interno e 80 sulle terrazze. Si organizzano eventi e celebrazioni fino a un massimo di 120 coperti.
Il personale è attento e dedicato: cura i dettagli, cura la casa e i clienti.
L’orario della nostra cucina si divide in due periodi: quello estivo, dalle 9:30 alle 00:30 senza interruzioni, da metà maggio a metà ottobre; e quello invernale, dalle 10:00 alle 19:00 (la cucina chiude alle 18:00). Il Restaurant Sa Caleta rimane aperto tutti i giorni dell’anno. La zona chill out, i massaggi e la boutique sono disponibili nella stagione estiva. Offriamo inoltre un servizio di deposito di borse e bagagli per chi frequenta la spiaggia e per i clienti del restaurant.